Porcelet désossé (hormis la tête) farci de jambon d
écouenné-désossé. Saumuré à base de lait, le produi
t est cuit à basse température
en poche, préservant ainsi les jus naturels, les ar
ômes et les vitamines.
La porketta

La porketta

Roulé de viande farci (découenné-désossé). Saumuré à base de lait, le produit est cuit à basse température
en poche, préservant ainsi les jus naturels, les arômes et les vitamines. A rôtir  pendant +/- 2 heures pour le déguster chaud.
Livrer seul ou avec son buffet de crudités et ses sauces chaudes et froides
D’autres produits destinés aux grillades sont disponible


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